みむ

時間まで大根の間引き



















今日は置塩小学校の稲刈りでした。

田んぼの学校の校長の夢社長大忙しでした


水が抜けてなくて、ぬかるんだ田んぼでの作業は大変でした。

一校区一家族の会の地域のみなさま、先生方、お疲れ様でした。  

http://www.abenotofu.com/
大阪のまるしん豆腐さんが
夢工房の畑にやってこられました。

なすびのトンネル！？


まるしんさんは、夢工房のみどり大豆でお豆腐を作ってくださっています。
大豆の花↓




大豆の畑にて




農家レストラン「夢工房」にて、お豆腐を食べられます。
  

畑のスイカ


少しずつ大きくなってます(^_-)
  

ズッキーニはウリ科カボチャ属
カロテンを豊富に含み、味はなすびときゅうりとカボチャっぽい。

ビタミンＢ、食物繊維も。

カロリーも少く、カリウムもあり、むくみや冷え性にもよいとか。

天ぷらがおすすめかな〜  

新人類じゃない

夢工房の新人３人

とっちゃん


彼は整備士からの転職。機械操作は上手い！新人とは言い難い技術。


ちー

ちーくんは昨日が耕運機初乗り。

夢やかた農園でがんばりました。

たけちゃん

とにかくよく動く！気がつく！体力も頭脳もフル回転。


この賢い新人３人くんたち。私の中で…かなり期待の星です。


さて…レストランの方ではゆみさんが毎日日替わりわくわくランチを考えておられます。

明日は…『姫路おでん』が登場するらしい！
わくわくします(^.^)  

毎日、毎日、社長は代掻き。

社員、研修生、アルバイトは田植え。


朝から晩までみんな働きまくりです。
事務所の中に泥があがり、掃除してもしても…(泣)
栄養ドリンクやスポーツドリンクの空も転がってるし…(泣)

手拭きタオルも真っ黒だし…(泣)


プチプチ潔癖症の私は毎日悲しいのですが…
でも、仕方ない…


私が免疫つけて、目をつぶります。田植えすんだら、まぁくんに片付け手伝ってもらう。


……
みんな、頑張ってね。
  

置塩小学校のところの水路で見つけたでっかい鯰。
夢やかたにお嫁（お婿）に出かけました。
夢やかたではただいま水槽で公開中！？


↓　先日から始まった代掻き。まだまだ・・・・大変な社長。夜中まで作業してます。






その合間に・・・畑で1人、研修生の作業の手直し？？



最近、テレビで『農業』ブームなってますが、
実際の農作業は、決して楽じゃない。
まして自営となると、寝る暇もない農繁期。食事も3分で食べてすぐに作業。
そんな毎日が続く。

研修生が休む雨の日でも、育苗プールから苗箱まできっちりとチェック。
畑も全部見て回ってる。

でも、事務所にいて、お客さまから「お米が美味しかったので、注文したい」
「夢そばを買いたい」

そういう問い合わせをいただき、注文していただくと
みんなの苦労をしっているだけに、とってもうれしい。

そして、その農産物を販売する場所として、「夢やかた」があり、

その「夢やかた」でその農産物・加工品を一生懸命に販売してくれる
人がいて「農家レストラン夢工房」でおいしいお米や野菜を食べてもらえる。

そんな「農」「食」に関わる仕事をしている幸せ・・・

今、事務所では事務の仕事に追われて元気ありませんが、
夢やかた売店で購入した「マヌカﾊﾆｰ」と「玄米発酵ギャバ」飲んで
毎日免疫力つけてます！！
  

 
 

野菜植え付け準備に置塩小学校に。
詳しくはこちらに→田んぼの学校HP  

  

今日の市場まつり、すごい人でした。
売り場はとっても寒かったですが、たくさんの方に
夢そばを食べに来ていただき感謝です。

お城の女王さまもお見えに！！

笑顔が素敵でとってもかわいい方です。



新そばを炒って作った『夢そば茶』も本日は500円で販売。
今日は、試飲もしていただきました。
蕎麦茶は、ルチンを多く含み、ルチンは血管を強くして、血圧を正常にする効果が
あるんですよね。ノンカフェインなので飲みやすいです。
いつもは、夢やかたに置いてあります！！

好評の米粉のシフォンケーキは、あっという間に売り切れてしまいました。


ご来場のみなさま、どうもありがとうございました
  

---

今日と明日は兵庫県民農林漁業祭
http://machi.mobile.yahoo.co.jp/poi/detail/index.html?sp_id=i57432&gr_id=08000111&lo_acd=0_MTc5MDc%3D


兵庫大地の会が出店しています。


真っ赤な真新しいハッピが目印。


今日は飯塚くんが参加しますが 明日は社長と私も参加します。ぜひお立ち寄りください。


今日は社長は食の講演のパネリストになります…
  

そして、日曜日は、「置塩城祭り」
夢そばと米粉シフォンケーキ売りに行ってきます。

夢そば食べに来てくださいね！シフォンケーキ買いにきてくださいね。

http://www.himeji-kanko.jp/index.php/Events/View/EventsID/138…
↑によると・・・

2008年10月26日（日）
9：30〜14：30


--------------------------------------------------------------------------------

場所 置塩櫃倉神社北広場
※雨天の場合、置塩公民館 施設詳細ページへ
お問合せ先 置塩城まつり実行委員会
TEL：079-336-0001
　　　　079-335-3882
アクセス JR・山陽電鉄姫路駅より神姫バスで約35分「宮置」下車


〜国史跡10周年記念　置塩城まつり〜

◆ステージイベント◆　9：30〜14：30
■オープニング（9：30〜）
・明神太鼓　　明神太鼓保存会
・ソーラン節　　置塩中学校
・ソーラン節　　鹿谷中学校
・太鼓　　夢前高校
・舞踊　　尾上流
・古知太鼓　　古知小学校
・バトントワリング　　リボンチーム

■パレード（11：00〜）
・鼓笛隊　　三恵城山保育園
・よさ恋　　姫路前山保育園
・よさ恋　　夢笑舞
・姫路お城踊り　　お城踊り保存会
・武者行列
・忍者ショー

■その他イベント
・来賓あいさつ
・植樹　　莇野小学校・夢前高校吹奏楽部
・三枝草はしご獅子　　三枝草獅子保存会
・傘おどり　　いなみの神崎支部
・置塩城音頭　　町村伝統芸能保存会（置塩婦人会）
・グリーンクラブコーラス　　日生学園高校
・風船手紙打上げ
・閉会あいさつ

◆置塩城跡現地見学会◆
【受付】8：30〜
・山上イベント　　お茶・扇舞等

◆記念イベント◆
・姫路市埋蔵文化財センター　置塩城埋蔵物展示コーナー
・記念植樹祭
・かまぼこ板アート（530年前置塩城想像画展示コーナー）
・風船手紙打上げ（土に返る天然ゴム風船）

  

辛くないらしい・・・
甘いらしい・・・
そのままかじってる社長・・・。

勇気を出して食べてみたら、甘かったです。

夢工房では、青空市場か、ヤマダストアー青山店にて
10本ぐらい入って100円～200円ぐらいで売ってます。

食べ方は、さっと湯がいてタネをとってから
ベーコンでまいて焼いてみたり、
味噌でからめてみたり、
そのまま食べたり、
焼いてみたり。
いろんな食べ方で、秋野菜の味覚をお楽しみください。
  

毎日、毎日収穫で夢工房は大忙しです。
そんな中・・・

本日、飯塚君は、めでたく千春さんと結婚いたしました。

家庭を持つことで、仕事にもますます力が入ることと思います。
がんばって新米売ってくださいね。

水稲担当飯塚くん！！

  

今日は、置塩小学校で田んぼの学校でした。

朝早くから地域のボランティアのみなさんお疲れ様でしたm(__)m



今日は、大学が休みなので昇平くんもユリちゃんと一緒に手伝いにかけつけてました。




山本くんは助手としてはじめて参加。

「ぼく何したらいいんでしょう・・・」と不安そうでしたが、最後までがんばっていました。


来週から、インターンシップ受け入れで夢工房大所帯となり、にわかに忙しくなる予感。


稲刈りも始まっています。新米予約も入ってきています！
  

ヤマダストアー青山店で見つけました。

大長農産のポン菓子です。

大長さんちの息子さんは、「兵庫大地の会」の主力メンバーです。

兵庫大地の会についてこちらをごらんください。
http://yumekoubou.tenkomori.tv/e48024.html

熱い若者たちが集まってますよ。

  

幸せをお菓子に乗せて贈る店杵屋さんに夢工房の赤米と黒米で作っていただきました創作和菓子夢のさきシリーズ『千年の舞』


本日、東京ビッグサイトにて行われた『アグリフードエキスポ２０００８』で全国から来場された食の関係者の方々にたくさん試食していただきました。

ひめじ田宴アートの宣伝もいっぱいしてきました！
株主増えますように…


東京ビッグサイトは明日まで開催です(^_-)
  

今日は、ﾔﾏﾀﾞｽﾄｱｰさん主催の「とうもろこしもぎとり体験ツアー」が
夢工房のとうもろこし畑でありました。

炎天下の中、スタッフのみなさんお疲れ様でした

わが夢工房スタッフは、
社長→はちまき夢さん
飯塚くん→まめまめゆうき
三好くん→野菜博士？みよし
藤本くん→探検家けいいちろう
山本くん→眠りの卓
みむ→ビューティーみむという呼び名を社長からいただき、ﾔﾏﾀﾞｽﾄｱｰの『イケメン山本』さんらと
一緒にお客様を接待いたしました。


とにかく・・・


暑い！！







とれたとうもろこしたちは、とっても甘くておいしかったです。

　

すいか割りも。
　


暑かったけれど、みなさん大変満足してくださいました。

　



とうもろこしの糖度はこれ・・・



21.8度

  

---

暑いですねぇ・・・

外に一歩出ると溶けそうになります。


今日は野菜の収穫がたくさんあって事務所前には野菜がたくさん並んでいます。
獲れたてで、どれもおいしそう・・・



  

とっても美味しい夢工房のとうもろこしはもぎたてを生で食べることができます。