みむ

夢工房の野菜が入ってるサラダ。


肉

肉

肉


れんがやさんはＡ５ランクの雌和牛肉を使用しています。



今日で金子くんは夢工房を卒業しました。

金子くんと入れ替えに３月でやめた卓ちゃんもこの『お別れ会』に参加です。元気に実家の稲美町で農業してるそうです。


金子くんにみんなから『鍬』のプレゼント。



明日から金子くんのかわりにはいるきよちゃんも参加。

ワイワイがやがや

夢工房の野菜を使っていただいている
焼き肉ハウスれんがやさんにて。


お腹いっぱいです(^^ゞ
金子くん、次のとこで頑張ってくださいね。
  

先日応募していた生涯サポート兵庫のイベント第一回目を開催中

暑い中、畑を耕し、畦をたて、土をならし、


今からいよいよ苗植え開始です。

『刺された〜』っと叫ぶ声に冷や汗がでるスタッフ。
ほとんど低学年なのでスタッフも大変そう(汗)




  

東京ビッグサイトで3日間開催された
「フードシステムソリューション2009」に行って来ました！

今回は、「米粉普及パピリオン」へ夢工房が育てた『越のかおり』という
バケツ苗を出品しました。


米粉パン用にと日本で3箇所だけで育てている品種？とか・・・

1日目は、この米粉普及に力を注いでおられる萩田さんや高橋さんたちといっしょに
懇親会がありました。

遊夢の川田さんがお世話になっているという「中国リス食品」さんにもお会いできたし、
同じテーブルには、米粉麺を製造する機械を販売されてる方や、農家をしながら米粉パンを
焼いて売っていらっしゃるアグリレディと米粉への可能性についていろいろと語り合いました。

会場内では、いろんなパピリオンを見学して回りヘロヘロになりましたが、



米粉製品について勉強になったし、
米粉パン、お菓子についてもかなりヒントを得ることができました。
また、数々のデモンストレーションなどもじっくりと見学したり、
私の中では、とても実りある出張となりました。

3日間、歩きつかれて足もむくみまくりでしたが、いろんな
方とお話させていただき、見聞を広めることができました。
とてもよい勉強をさせていただきました。  

シルバーウィーク中、多くの方に夢やかたに来て頂き、感謝です。

誠に勝手ながら本日夢やかたは月曜日の振替で臨時休業日にさせていただきます。

スタッフ一同、明日からのご来店心よりお待ちしております！
  

倉敷に「遊夢」という米粉のお店があるというので行ってきました。



さすが、米粉では兵庫県より先進的な岡山県。
店主の川田さんは、米粉普及で講師も勤められており
いろいろな話をたくさん聞かせていただけました。

米粉ロールケーキもとても美味しく、



米炭珈琲も香ばしく



米粉パンもとっても美味しかったです。


プロの技。

そして、今まで食べた米粉パン、ケーキの中で
一番おいしかったので感動でした。


さて、夢やかたですが、
先日はサンテレビの取材があり（この土曜日9時から放映）
※私はケーキ作りの担当でした。

明日は、1家族ケーキ作り体験の予約がはいっております。
とっても美味しいさつまいもケーキは、さつまいもほりと
セットで行っています（*^_^*）

  

  

夢工房では、稲刈り真っ最中。
今年の刈り取りは、新人のとっちゃんが
貢献してくれています。

作業の途中でとった写真をブログにUP

働き者です。


最近、ブログお休みしているまぁくんも野菜の世話しながら
脱穀の手伝いも。

毎日、みんな朝早くから遅くまでお疲れ様です。


  

先日のこと。
お客様で急に芋ほり体験したいという申し入れがあり、
たまたま、体験担当の山田くんが手が空いていたので
お受けしました。

ということで、たけちゃんとちーくんと社長とであわてて畑に行き体験の準備。



無謀にもその日は、ヒールを履いていた私ですが、写真撮影のため
畑に・・




シートをかぶせていたので（いのししくんや鹿くんが・・・（泣））
それをとるとゲジゲジがうじゃうじゃと・・・
それを見て体験しに来られた小学生の男の子が

「いやだ～っ！！虫がいる！！」

と怖がりはじめました。


と同時に、そのゲジゲジをみて私も退散(苦笑）

なすびの花でも撮影しよっか。



最後には、そのお子様も、芋をしっかりほって帰られたそうです。


そうそう、ヤギの太郎と花子の子どもの名前、決定いたしました。

「夢太」

だそうです。



夢太もツノが生えてきています。
親子でいい感じで農園の草を食べてくれているようです。
農園管理のSさん。
いつもお世話になっています！  

農林水産体験ファームinゆめさき

次代を担う子どもたちを対象に農山漁村に滞在して農林漁業等の体験を行うことにより、
農林水産業や食に対する理解を深めることを目的に実施しています。







【日程】　：
　　1回目　2009年9月26日（土）～27日（日）　
　　2回目　2009年11月7日（土）～8日（日）　
　　3回目　2010年1月30日（土）～31日（日）　
【場所】　：　夢さき夢のさと　農業公園　夢やかた
【対象】　：小学1年生～中学生　40名
【参加費】　：18,900円
【申込締切】　：9月18日（金）※先着順で受け付けます。


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主催：特定非営利活動法人　生涯学習サポート兵庫協力：有限会社　夢前夢工房
後援：兵庫県教育委員会、姫路市、姫路市教育委員会



お申し込みお待ちしています！！  

畑の学校が昨日開かれました。

幼稚園児は人参とキャベツ先生が世話大変かな(苦笑)

収穫が楽しみですね。

私は全く田畑に縁がない環境で育ち、家庭菜園もしたことないので…

こんな活動を校長先生や教頭先生が地域とともに支援してくださる小学校がうらやましいな。
  

今日は、パプリカ、サラダ野菜、トマト、きゅうりで晩御飯。

豚肉は砂糖と醤油とニンニクで下味つけて、夢米っ粉をつけます。



オリーブオイルとゴマ油をしいた熱したフライパンで豚肉をこんがり炒め、千切り？(太め)にした赤と黄色のパプリカを加え、豆板醤大１と酒大２を加え炒め合わせます。

先に炒めておいたチンゲン菜と混ぜ合わせて出来上がり。

熱々の夢の舞姫入りご飯に載せて食べます。


辛い〜っ



でも、夏バテの胃には刺激あっていいかんじ。

夢農園の野菜は『夢やかた』て販売中です(^^)  

暑くて倒れそう…


ヤマダストアー青山店にて夢さん豆腐とわらび餅試食販売してるゆみちゃん。
夕方からは半額セールです。
この機会にバンバン購入ください！
  

まぁくんは、さっきのうねに水をやってます。
とっちゃんは、きゅうりのネットをする準備です。

家庭菜園とは違うなぁ・・・って窓から眺めている私でした。
最近、太陽アレルギーで日に当たるとじんましんが出てくるのです・・・（泣）
  

先日は、ハーブ石鹸つくり教室にたくさん参加していただき
感謝です！

さて、夢やかたでそんなイベントを企画したちーくん。

なかなか忙しくて夢やかた農園ブログを更新してないようです。

とりあえず、ちーくんのとった写真を私が代わりにUPします。





香寺ハーブガーデンの松田さん、ご協力ありがとうございました！



さて、旬彩蔵福崎店では、わらび餅を売り切ったゆみちゃんは早々に退散すると
連絡がきました(笑)

明日は、ヤマダストアー青山店に出没します！  

暑い中、朝からまぁくんが叱られながら、指導うけてます。

さて…今日は夢やかたのゆみちゃんは、旬彩蔵福崎店にて、夢さん納豆と夢さん豆腐を販売しています。
  

セトレハイランドビラ姫路
9月のランチメニュー2300円コースをいただきました。



夢工房のサラダがバイキングになっています！！











夢そば



海鮮焼き



夢の舞姫



美味しいデザート

食後に珈琲も付いてきます。
ロケーション抜群。
お腹も満腹になり、気分もリフレッシュです。