みむ

昨日から、社長と私が考えだした『日替わりやかたランチ』が登場しました。

２０食限定。
あっという間に売り切れました。

昨日、神戸新聞さんに載せていただいた記事のおかげでした。


原田さんの蓮根を石井さんとこの三田ポーク薄切り８枚で丁寧に挟み、ミルフィーユにして米粉のうち粉にりょうちゃん玉子を溶き卵にし、さくらやベーカリーの米粉パンをパン粉にした衣で揚げた豚カツ。夢工房のサラダ付き。

和風ロールキャベツにだし巻き玉子。安富のゆずシロップを使って作ったゼリー。高菜の漬物に夢の舞姫ご飯。夢そば。

１２６０円！


安い。


レシピは私が考案。

こう見えて…私…
大学時代に４年間料理教室に通ってました(笑)




さて、

昨日の夜は田んぼアート実行委員会。
田んぼアート原画の表彰式がありました。
昨日のNHKニュース２０時４５分から早速放映されたました。


今日の日替わりランチは 冷豚しゃぶと筍ごはんをメインにします。


さあ！起きて出勤します。