みむ

  

今年もやります。夢工房恒例お餅つき。

夢市場の方で販売予約受付中です。

いよいよ27日から販売開始。
予約注文お急ぎください～♪

明日から従業員、研修生一同力併せてがんばります(>_<)
  

昨夜は忘年会。

山崎の日新会館の『いろり茶屋』にて。
『百年の孤独』も初めて口に。

新そばで社長を師匠に藤本くんと山本くんがそば打ち初体験です。

宴会料理食べた後ですが、みんなで打ち立て蕎麦を試食。
美味しかったです。
  

夢米っ粉と獲れたて人参とさとうきびを使ってケーキを作りました。

人参→140ｇをすりおろします。



卵2個
サラダ油　８０ｃｃ
バター　２０ｃｃ

しっかり混ぜます。

夢米っ粉　１５０ｇ
コーンスターチ　２０ｇ
ベーキングパウダー　小１
重曹　小１
さとうきび　８５ｇ（砂糖なら８０ｇ）

これらを混ぜて180度に熱したオーブンで35分程度焼きます。
中心に人参がよってくるので、十分に中に火が通るように焼き上がりを調整してください。

しっとりもちっと、人参たっぷりのケーキができあがり。




人参が苦手な私もこれならパクパク。

人参も夢米っ粉もヤマダストア青山店にて販売中です(^_-)-☆

  

置塩校区の一校区一家族の会の方々の指導でしめ縄を指導。

指導できる大人は名人業。
みみ太さんと私は撮影班です。

こどもたち、真剣です。
  

今日は、営業を兼ねて「ウェルサンピア姫路ゆめさき」でランチを。

今月のメニュー


おっ！！
「姫路おでんサンピア風」

さっそくこれを注文。

熱々のおでん。


しょうが醤油・ゆず胡椒・からし・かつおぶし
薬味も楽しめます。


刺身、あさりの赤だし、ご飯、おはぎ、白和え、珈琲もついています。



さて・・・
「夢の舞姫」を使っていただけることに・・・楽しみです♪
  

11月下旬にオープンした阪急西宮ガーデンズ

阪急百貨店一階食品売り場に『ナチュラルセラー』という自然食のお店があります。


ここに夢工房から『夢米っ粉』と大地の会から『お米』を置かせていただいています。

売れるといいな(^.^)
  

講演会続きの夢工房社長です。

さて、本日は、はるばる山形県より山形青年農業士会のメンバー２０名が
夢工房にやってこられました。

みなさん、熱心に社長の話を聞いておられました。



山形の米沢に田んぼアートがありますね。
また見学に行きたいです。

農業者同士の交流っていいですね～


今日は、みなさんに「夢そば茶」をお出ししました(^^♪
そばにはルチンが多く含まれていて、血管を強くする成分なんですよね。
カフェインも入ってないのでとっても飲みやすいお茶です。新そばになりました。
ただいま好評発売中です。


  

先日、名古屋の春日井にて「夢をかたちに」ということで
社長が講演会をさせていただきました。

春日井市商工会青年部の中の「がんこ会」のみなさんが
集まって、新商品開発についての参考にということでした。

ここ春日井ではサボテン生産量が日本一。
知ってましたか？

サボテンアイス、サボテンラーメン・・・
さまざまな商品開発がされているようです。

http://www.kcci.or.jp/saboten-pj/index.htm
サボテンプロジェクトもあるのです。



夜は、勝川の「水徳」という料亭で会食会がありました。
春日井まつりの実行委員の打ち上げということもあり春日井市役所の方もたくさん参加されてました。

市民と役所とのうまい連携がまつりの成功を導いたのだなあと第三者ですがそう感じる懇親会でした。

しかし・・・名古屋のひつまむしを初めて食べたのですが実にうまい！！
皮がパリッとこげて香ばしく、口にいれると身がとろけるようにうまさが広がります。

正しいひつまむしの食べ方を伝授されながら完食です。
満足な名古屋旅行、いえ、名古屋出張でした！(^。^)
　
  

今日の市場まつり、すごい人でした。
売り場はとっても寒かったですが、たくさんの方に
夢そばを食べに来ていただき感謝です。

お城の女王さまもお見えに！！

笑顔が素敵でとってもかわいい方です。



新そばを炒って作った『夢そば茶』も本日は500円で販売。
今日は、試飲もしていただきました。
蕎麦茶は、ルチンを多く含み、ルチンは血管を強くして、血圧を正常にする効果が
あるんですよね。ノンカフェインなので飲みやすいです。
いつもは、夢やかたに置いてあります！！

好評の米粉のシフォンケーキは、あっという間に売り切れてしまいました。


ご来場のみなさま、どうもありがとうございました
  

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今日は、『市場まつり』です。

姫路中央卸売り市場にて１２月６日土曜日１１じから１４じまで市場まつりが開催されます。

夢工房は夢そば販売、米粉シフォンケーキを販売いたします！３時間ですが是非いらしてくださいね！


姫路市の方は広報などでご存知のことかと思いますが、当日は農・海産物が安くて、マグロの解体ショーがあります。
お見逃しなく！

ジャズライブや参加券が１１じ３０ふんからと１３じから発行されて１１じ４５ふんからと１３じ１５ふんから始まるクイズ大会が先着２００名(小学生以上)に。優秀な成績にはペア５組にセトレハイランドビラのランチ、入浴券セットが当たります。