みむ

ブログを引越します。
これからもよろしくお願いします。  

今日は私の誕生日でした。
愛のこもったプレゼントありがとうございました！ (^^)
  

姫路ＪＣメンバーと夢工房で脱穀中
よい天気でなによりです。

コンバインは今年はとっちゃんが中心に乗ってくれてます。
5月入社ですが、すばらしいハンドルさばき（？）

「とっちゃん、すごいなあ～」って社長に言うと

「まだまだやっ！」と・・負けん気の強い社長です(笑)

  

  

終わりました～

抜穂祭（ぬいぼさい）


ｂｙ廣峰神社








ｂｙかわいい御刈女さんたち



↑うちの研修生のまぁくんが調子にのりました(笑)

↓




ｂｙ兵庫県マスコットはばタン



ｂｙちょきんぎょＪＡバンク



前田食品さんは地産地消テントにて「夢さん豆腐」を販売


たくちゃんとキヨちゃんがポン菓子を担当。



コンバインで、しょーへいくんととっちゃんがお昼も食べずに
刈り取り。


自分の血圧が気になるお年頃・・・救護コーナーにて(笑)





今年の図柄、きれいになくなりました。
なんだかさびしいような・・・

また来年！(^0_0^)


  

明日は田んぼアートの稲刈りです。

姫路市は地産地消イベントを同時開催。  

夢米っ粉【グルテン入り】と冷凍にしていた夢工房のかぼちゃを
使って米粉パンを焼きました。

最近、自画自賛で米粉パンを焼くのがとっても上手になりました。

写真の通り、色あざやかで

しっとり、もっちり。

見た目は、ふわふわ。

上手に焼きあがるとうれしくなってきます。


ただいま、夢やかたでは米粉フェアを行っています。
お安くなっています。
この機会に是非、米粉パンを作ってみてください

レシピ充実にがんばります！
  

タグ ：夢米っ粉米粉夢工房夢やかた米粉パン

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時間まで大根の間引き



















今日は置塩小学校の稲刈りでした。

田んぼの学校の校長の夢社長大忙しでした


水が抜けてなくて、ぬかるんだ田んぼでの作業は大変でした。

一校区一家族の会の地域のみなさま、先生方、お疲れ様でした。  

夢やかたのビニールハウスにトマトの苗を定植しました。


夢やかた…10月13日（火）は12日（月）の振り替え休日となっております。
  

おぉ〜っ！
夢の舞姫パンを作りました。

ベースは夢米っ粉です。

夢きな粉のバターをはさみました(^.^)


もちもち〜
  

写真上手くとれなかったんですが、

クリスマスにはイルミネーションしてるお家があり、
今は、ハロウィン屋敷に！(驚)

またゆっくり撮影します。
  

8月にオープンした「イタリア食堂カメリーノ」
西宮にあります。

シェフが夢工房の野菜を注文してくださってます。
ちょうど、阪急西宮のナチュラルセラーにも米粉を
納入しているので、その売り場視察とカメリーノさん
へ野菜を配達にということで行ってきました。


イカ墨が練りこんであるパスタ。絶品♡



前菜のタコとセロリのサラダも美味しいし。



まぁくんが収獲した野菜ってどれかな～って
思いながらいただきました。

カチャトーラもボリュームがすごい。



店内には壊れたピザ釜も置いてあり、修理できたら
ピザも食べたいな～なんて思ったり。

お店の広告費は使わないでお客さまに還元しますという
オーナーの考えもすばらしいし、
何よりも、素材を生かした料理をされてる「カメリーノ」さんは
リーズナブルな値段で、美味しいお店ですよ。

イタリア食堂カメリーノ


TEL 0798-22-6652

住所 兵庫県西宮市今津山中町6-33 山中ハイツ１F

営業時間 １１：４５～１４：００
１７：３０～２１：３０
要予約。
ランチ営業、日曜営業

定休日 火曜日






  

先日、卓ちゃんが、ケーキの差し入れをしてくれました。

幻のシュークリームのお店ですね。
  

夢工房の野菜が入ってるサラダ。


肉

肉

肉


れんがやさんはＡ５ランクの雌和牛肉を使用しています。



今日で金子くんは夢工房を卒業しました。

金子くんと入れ替えに３月でやめた卓ちゃんもこの『お別れ会』に参加です。元気に実家の稲美町で農業してるそうです。


金子くんにみんなから『鍬』のプレゼント。



明日から金子くんのかわりにはいるきよちゃんも参加。

ワイワイがやがや

夢工房の野菜を使っていただいている
焼き肉ハウスれんがやさんにて。


お腹いっぱいです(^^ゞ
金子くん、次のとこで頑張ってくださいね。
  

先日応募していた生涯サポート兵庫のイベント第一回目を開催中

暑い中、畑を耕し、畦をたて、土をならし、


今からいよいよ苗植え開始です。

『刺された〜』っと叫ぶ声に冷や汗がでるスタッフ。
ほとんど低学年なのでスタッフも大変そう(汗)




  

東京ビッグサイトで3日間開催された
「フードシステムソリューション2009」に行って来ました！

今回は、「米粉普及パピリオン」へ夢工房が育てた『越のかおり』という
バケツ苗を出品しました。


米粉パン用にと日本で3箇所だけで育てている品種？とか・・・

1日目は、この米粉普及に力を注いでおられる萩田さんや高橋さんたちといっしょに
懇親会がありました。

遊夢の川田さんがお世話になっているという「中国リス食品」さんにもお会いできたし、
同じテーブルには、米粉麺を製造する機械を販売されてる方や、農家をしながら米粉パンを
焼いて売っていらっしゃるアグリレディと米粉への可能性についていろいろと語り合いました。

会場内では、いろんなパピリオンを見学して回りヘロヘロになりましたが、



米粉製品について勉強になったし、
米粉パン、お菓子についてもかなりヒントを得ることができました。
また、数々のデモンストレーションなどもじっくりと見学したり、
私の中では、とても実りある出張となりました。

3日間、歩きつかれて足もむくみまくりでしたが、いろんな
方とお話させていただき、見聞を広めることができました。
とてもよい勉強をさせていただきました。  

シルバーウィーク中、多くの方に夢やかたに来て頂き、感謝です。

誠に勝手ながら本日夢やかたは月曜日の振替で臨時休業日にさせていただきます。

スタッフ一同、明日からのご来店心よりお待ちしております！
  

倉敷に「遊夢」という米粉のお店があるというので行ってきました。



さすが、米粉では兵庫県より先進的な岡山県。
店主の川田さんは、米粉普及で講師も勤められており
いろいろな話をたくさん聞かせていただけました。

米粉ロールケーキもとても美味しく、



米炭珈琲も香ばしく



米粉パンもとっても美味しかったです。


プロの技。

そして、今まで食べた米粉パン、ケーキの中で
一番おいしかったので感動でした。


さて、夢やかたですが、
先日はサンテレビの取材があり（この土曜日9時から放映）
※私はケーキ作りの担当でした。

明日は、1家族ケーキ作り体験の予約がはいっております。
とっても美味しいさつまいもケーキは、さつまいもほりと
セットで行っています（*^_^*）

  

  

夢工房では、稲刈り真っ最中。
今年の刈り取りは、新人のとっちゃんが
貢献してくれています。

作業の途中でとった写真をブログにUP

働き者です。


最近、ブログお休みしているまぁくんも野菜の世話しながら
脱穀の手伝いも。

毎日、みんな朝早くから遅くまでお疲れ様です。